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噹噹噹
今天要上菜的是
高昇排骨
這個名字實在是奇妙的緊
因為做這道菜的時候需要準備五種材料
材料的量剛好就是一份兩份三份四份五份
所以就取其意為高昇
或叫做一二三四五排骨
而且做這道菜相當簡單
不用預先醃漬
也不用油炸的程序
直接下鍋就搞定啦
主料 :
豬小排(600g)
佐料 :
米酒1大匙 + 糖2大匙 + 黑醋3大匙 + 醬油4大匙 + 水5大匙
步驟 :
1. 將豬小排下鍋排列整齊
2. 依序將佐料放入
3. 小火煮10分鐘後轉中小火收汁
實品 :
心得 :
哈哈~
這道菜口味真的超讚~
酸酸甜甜又帶點焦焦的口感~
一整個perfect啊~
自己覺得是這幾個禮拜做的菜色中
最好吃的一道
超成功的啦
給自己打滿分
哈哈
柳公子的高昇排骨
成功!!!
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