趁著年節喜氣洋洋

把握跟家人相處的機會

帶他們到香港走春

當然

美食也是不能放過滴

 

這次拜訪的其中一間

便是這陣子很常在新聞中出現的添好運茶餐廳

雖然添好運是在香港發跡

不過據說這次來台灣展店的師傅

是師承新加坡(並非香港)

 

Anyway

由於本公子也尚未在台灣分店用餐過

因此也沒打算評比兩地優劣

回歸主題

 

其實去年遊歷香港時

就已在添好運的中環分店(IFC大樓)用過餐

那時候就深深的迷上酥皮叉燒包還有桂花凍

這次拜訪香港

刻意挑了在深水涉(音PO)的總店用餐

不過現在的地址位在福榮街上(已搬遷)

老饕們下次可別走錯啦


檢視較大的地圖 

 

福榮街的店址剛好坐落在荃灣線的深水涉站與太子站中間

從太子站出發人比較少些

也會比較好走

 

八點未到

鐵門微開

裡面已經有十幾組客人磨刀霍霍啦

 

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深怕正式開門後一堆人搶著點菜

我們便先取了菜單研究研究

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二話不說

第一輪便點了12道

 

吃完之後怕下次吃到已經是好幾年後了

因此接著再點了3道

其中最受喜愛的

沒有意外仍是酥皮叉燒包

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外皮有別於傳統雪白鬆軟像是包子口感

這道的其中一亮點便是外面酥香口感十足的外皮

而與裡面香濃不油膩的叉燒交會後

更是起了不得了的化學變化

讓人入口後頻頻點頭如搗蒜

真是太美味啦

會讓人有想在地上滾的FU喔

 

而且

如此的美味可能有些人以為很貴

其實不然

這一顆酥皮叉燒包平均不到台幣$25

真是CP值爆表啦

在台灣蔥油餅加蛋可能也$25了

而這可是米其林一星耶!

 

而桂花枸杞糕也是非常令人激賞的一道

桂花香氣四溢不說

那涼糕的口感真是Q彈極了

整體也不會過於甜膩

會拿下米其林一星不是沒有原因的

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其它的菜色雖然不比上面兩道來的精彩

但也是不馬虎

仍是屬於CP值高的佳餚

 

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連最常見的春捲

也硬是比別人好吃一級

裡面的滑潤蛋花是神來之筆

 

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叉燒腸粉與蝦仁腸粉也不賴

但是台灣的也不錯吃就是了

 

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鳳爪是來茶餐廳必點的一道

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忘了全名

但是那晶瑩剔透的Q彈水晶外皮

讓人忘也忘不了

 

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蟹黃燒賣

那豬肉餡真是美味極了!

 

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就像是鳳爪一樣

蒸排骨也是來茶餐廳必點的

感覺沒點就像沒在茶餐廳吃過勒

 

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馬拉糕算是裡面比較普通的一道

但是口感也是鬆軟至極

 

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豬肉燒賣與虎皮鮮竹卷

都是我們在已經滿到喉嚨時

內心卻還沒滿足而點的菜色

因此吃的時候有點痛苦~ 哈哈~

但實在還是美味

因此最後仍是有吃光光唷

 

整體而言

這間是非常值得來拜訪的一間店

不像有些網路名店可能吃過一次就不會想再吃

添好運茶餐廳是我會一直想拜訪的好店

推薦給大家!

 

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柳公子.2015.環遊世界

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