<蘭芳園>
餐廳名稱：蘭芳園
消費時間：2012年/1月
地址：香港上環干諾道中168-200號信德中心3褸304D號舖
營業時間：7:30~22:00
自從首次拜訪香港第一次到蘭芳園享用時
就對她們家的蔥油雞丁撈麵跟金牌豬排堡念念不忘
這次再拜訪
自然也是為了這兩樣而來囉
不過上次拜訪的是位於中環結志街的老店
這次拜訪的是位於上環信德中心的新分店
由於信德中心是香港前往澳門及大陸其他港口的轉運站
所以人潮總是絡繹不絕
對於蘭芳園的新分店而言
自然也總是門庭若市囉
首先要上場的
就是讓我念念不忘的蔥油雞丁撈麵啦
雞皮炸的酥脆
雞肉卻是非常軟嫩
加上麵條頗有嚼勁
還有撲鼻的蔥香
清甜的高麗菜
讓人忍不住想立刻把整盤扒光阿
雖然美味程度仍在
不過真要認真批評的話
俺覺得老店的滋味還是略勝一籌
新分店的味道有點過鹹
在各方面都稍微差一點
緊接著要上場的
就是俺也很愛的金牌豬排堡
考的酥脆的漢堡包
抹上香噴噴奶油跟美乃滋
夾上口感滑嫩的豬排
一整個好迷人阿
不過還是要說一句
感覺老店的豬排堡還是更優些
除了這兩樣
蘭芳園最為人所知的就是他們家的絲襪奶茶啦
由於已經非常熱門
因此這裡就不再贅述啦
此外她們也有些其他佳餚跟不同時段的套餐可以選擇
第二天要搭船前往澳門時
也選擇來這買早餐帶上船吃
還好沒有吃太飽
因為船沒搭多久就暈了 XD
而且外帶感覺美味程度就低了些囉
<鏞記酒家>
餐廳名稱：鏞記酒家
消費時間：2012年/1月
地址：香港中環威靈頓街32~40號
電話：2522-1624
營業時間：11:00~23:30（休息日：農曆新年初一至初三）
這趟港澳美食之旅中的重點行程
就是鏞記酒家
久仰他們家的燒鵝大名
一直很想來走一遭
當然有事先料到人潮肯定絡繹不絕
然而抵達香港那天是初三正逢他們休息
而初四一早就往澳門殺去
初五就想說去現場排好了
反正回程班機很晚且當天也沒排其他行程
就跟他慢慢耗
萬萬沒想到
竟然遇到即便排上一個多小時才能進場
進場後也沒燒鵝吃
因為燒鵝中午便已賣光光 
受歡迎程度可見一斑
用餐時也聽到不少其他桌次的客人在抱怨
說啥特地從哪裡趕來吃燒鵝
卻偏偏沒燒鵝可以點
只見服務生頗有耐性的解釋
並在三強調下次記得先預約
就可以避免這種憾事
anyway
既然沒燒鵝總該有其它的可以點吧
畢竟為了這餐可是餓了好久勒
首先端上桌的是皮蛋嫩薑
這道菜色行前便已在許多鄉民的部落格中有提到
不過可能事先對這道菜有點遐想
總覺得應該美味到一種程度
不過吃了之後感覺卻是
皮蛋是皮蛋~ 嫩薑是嫩薑~
當然滋味都不差
只是湊在一起應該要起些化學變化阿
緊接著上菜的是叉燒酥
不管到哪吃港式茶點
只要有叉燒酥俺就必點
畢竟酥脆口感夾帶濃郁叉燒香
任誰看到聞到都會想咬上一口的吧
當然鏞記的叉燒酥表現自然是在水準之上
撇開外皮酥脆不談
那內餡咬在嘴裡後散發出的叉燒香
滿足阿
再來也是經典小菜豆鼓排骨和鳳爪
這兩道的味道並不特別出色
但味道自然也不差啦
只是若是鏞記出品
總是得用比較高的標準來打分數囉
再來就是重頭戲啦油雞叉燒雙拼
這道菜著實地不便宜
雖然分量不少
但一盤雙拼要價近NT$720(HK$180)
吃進口多少會稍微心痛啦
但既然都來了還省個啥勁阿
吃下肚就對了啦~ 哈哈哈
油雞肉質非常之嫩
加上這個"油"果真是名符其實
但是油而不膩
其實是那雞皮
看來又會讓我魂牽夢縈一陣子啦
至於叉燒自然也是令人驚喜的滋味
口感脆中帶點嫩
特別是咬在嘴裡後狂瀉的肉香
讓人忍不住再多夾幾次
多說無益
客倌自個兒欣賞這首叉燒油雞圓舞曲吧
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2012農曆年
給自己安排了個港澳自由行
這趟流浪的準則是輕騎出發
因此僅背了個後背包
就輕鬆的出門啦
這趟的行程如下
第一天待香港(早去)
第二天搭船前往澳門,當天來回
第三天待香港(晚回)
行前做了些功課
分享給各位背包客囉
<護照篇>
這趟自由行第一個遇到的疑問
就是關於護照的問題
由於香港需要簽證
而目前澳門是免簽證的
而我又決定港進港出
中間由香港進澳門
再由澳門回香港
電子港簽可以這樣玩嗎?
那如果拿台胞證ok嘛?
正解如下:
由於現在已經可以持台胞證進香港
所以若手邊有1.台灣護照 2.台胞證
就可以持1跟2進由台灣進香港
出香港用2進澳門時用1(香港 => 澳門)
出澳門用1回香港時用2(澳門 => 香港)
香港回台灣自然是用1跟2囉
若手邊有的是1.台灣護照 2.香港電子港簽
特別需要注意的是
電子港簽可以在兩個月內進出香港兩次(即,進和出各兩次)
由電子港簽上也可以看見有四個格子供關員蓋章蓋四次
所以可以持1跟2由台灣進香港(蓋第一次)
出香港用2進澳門時用1(蓋第二次)(香港 => 澳門)
出澳門用1回香港時用2(蓋第三次)(澳門 => 香港)
香港回台灣自然是用1跟2囉(蓋第四次)
也就是說
安排一趟港進港出的港澳行
就可以將電子港簽好好的利用完畢啦
當然港進澳出是比較省時間的
一來省了一趟船程(香港 => 澳門 搭船約1小時)
二來也省了一趟船費
不過到底怎樣的交通方式比較好
還是要看行程怎麼安排啦
像我因為是沒去過澳門
只想先晃晃看哪裡好玩
所以才安排一天到澳門玩
不然其實澳門當天來回還蠻累的
而且會暈船 0.0
<交通篇>
這趟港澳趴趴go真可說是海陸空大進擊啦
不管是天上飛的~ 路上走的~ 海上航的~ 俺通通都有上到啦~ 齁齁
首先航班的部分
搭的是早去晚回的長榮(去:0700 回:2115)
不得不說
長榮的餐點真的很鳥
港龍的好多了
還有哈根打史
路的部分除了機場快線跟港鐵通
這次還多搭了個big bus
坐在上面真的有在拍電影的感覺
以前都是電影裡才看到這種車子
感覺真的很妙啦 哈哈
還被一個老外搭訕 cc
可惜她長得不夠正
船的部分主要是香港澳門之間來回用的
這次選擇的是 金光飛航(<=點選連結)
不過如果是跟官網買票
票價不划算
因為票價還分日航夜航
到澳門玩豈有白天就回香港的道理 XD
所以我就透過香港當地的 明星旅行社(<=點選連結)
訂來回船票只要港幣$248唷
不分日航夜航平假日
通通均一價
真的是比較划算些唷
因為官網的來回票加起來最貴可能要港幣近$350喔
(圖片有天然的馬賽克效果XD)
此外
香港前往澳門的碼頭共有兩處
澳門前往香港的碼頭也有兩處
也就是說
香港與澳門各有兩個碼頭可以往返
香港的兩個碼頭分別是位於1.上環的信德中心 2.尖沙嘴的天星碼頭
澳門的兩個碼頭分別是1.澳門氹仔客運碼頭 2.澳門本島的港澳碼頭
若是在上環的信德中心三樓搭船~ 目的地就會是澳門氹仔客運碼頭
若是在尖沙嘴的天星碼頭搭船~ 目的地就會是澳門本島的港澳碼頭
這次我因為住在灣仔~ 離上環比較近~ 所以選擇由上環出發~
另一方面是澳門回香港前的最後停留站是威尼斯人酒店
威尼斯人酒店離澳門氹仔客運碼頭比較近
所以這樣安排比較順暢不會繞路囉
另外需要特別一提的是
由上環搭船前往澳門的人非常之多
建議最好提早半小時以上抵達信德中心
因為除了兌換船票之外
還需要出關驗身分等等
加上大陸人又很愛亂插隊
若不多預留點時間
怕搭不上船心情就會弄得很緊張
這樣反而失去在國外流浪的FU囉
此外
信德中心內的明星旅行社早上八點後才開門喔
所以如果是預購七點多的船班
建議前一天就先來拿票了
因為票一旦售出
正常情況下是不得更改航班的
更別說逾期想改搭別班的船
是要重新購票排候補滴
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